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3月25日，全國人大、中國烹飪協(xié)會副會長、蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會會長馬利民，蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會副會長鄧濤、馬汀、馬明，蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會秘書長趙曉龍一行前往蘭州資源職業(yè)技術(shù)學院，就校企合作、深化牛肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展等事宜進行深入調(diào)研。

蘭州牛肉面是"中國十種面條"之一，有著悠久的歷史。以"湯鏡者清，肉爛者香，面細者精"的獨特風味和"一清二白三紅四綠五黃"，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三綠(香菜、蒜苗綠)、四紅(辣椒油紅)、五黃(面條黃亮)，贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。被中國烹飪協(xié)會評為...

熱烈慶祝隴尚合牛肉面無錫加盟店3月22日開業(yè)大吉，給身在無錫的西北人民送來了家鄉(xiāng)的味道，帶來了家鄉(xiāng)的溫暖！

蘭州，一座歷史文化沉淀了幾千年的古城，古代是兵家必爭之地，因絲綢之路的門戶而得名成為“金城”，**稱為“蘭州”。這里因一碗面而出名，以地名命名，叫蘭州牛肉面，本地人呼之為“牛大”，而外地人稱之為“蘭州拉面”

別看現(xiàn)在的蘭州牛肉面遍布全國各地，但是在之前蘭州牛肉面可是很傲嬌的，不做加盟。

甘肅“興隴”中國蘭州牛肉面培訓基地成立于2006年，下屬蘭州烹飪協(xié)會牛肉面專業(yè)技術(shù)培訓中心、甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校

蘭州牛肉面，是一種食品名稱，始于清朝嘉慶年間（1799年），系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成帶入蘭州的，后經(jīng)后人陳和聲、馬寶仔等人以“一清（湯）二白（蘿卜）三綠（香菜蒜苗）四紅（辣子） 五黃（面條黃亮）”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標準。在其后二百多年的漫長...

此刻，張總滿懷欣喜，成功加盟了我們隴尚合品牌，讓我們彼此都收獲了信任。在此，熱烈祝賀張先生加盟成功！熱烈祝賀蘭州隴尚合牛肉面將走進江蘇無錫市。

蘭州拉面，是一種食品名稱，始于清朝嘉慶年間（1799年），系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成帶入蘭州的，后經(jīng)后人陳和聲、馬寶仔等人以“一清（湯）二白（蘿卜）三綠（香菜蒜苗）四紅（辣子） 五黃（面條黃亮）”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標準。在其后二百多年的漫長歲...

1月20日，記者從蘭州市市場監(jiān)管局了解到，結(jié)合蘭州市餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，該局發(fā)布餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)yi情常態(tài)化防控新要求。據(jù)了解，除了要求場所進行消毒，控制就餐人數(shù)外，使用冷鏈食品的餐飲企業(yè)還需公示進口冷鏈食品的檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明及蘭州總倉出倉證明，...

現(xiàn)在，清湯牛肉面已成為蘭州小吃的主要是蘭州比較具有特色化的大眾化經(jīng)濟小吃，成為蘭州餐飲的驕傲。如今，蘭州、西寧市的每條巷道，無論大小，至少都有一兩家牛肉拉面館。黃河岸邊的古城蘭州，彌漫在大街小巷的永遠有那股牛肉面的清香。

這碗牛肉面走過百年，從走街串巷到遍布全國，從籍籍無名到蜚聲海外，從市井小店到好餐飲……現(xiàn)在的蘭州牛肉面承載了太多的城市記憶，蘊含了太多的地域文化。