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蘭州牛肉面在拉面的過程中必須使用一種添加劑以提高面的韌性和彈性

牛肉面好吃的秘訣在這里，取決于你的肉，湯及油潑辣子

隴尚合牛肉面東湖店于2021年7月10日隆重開業(yè)，在此，蘭州隴尚合牛肉面總部daibiao全體員工祝賀東湖加盟店開業(yè)大吉，生意興隆。

蘭州牛肉面是感性的，人性化的，十分地融通而隨和。一個人要什么，性情好惡畢見 ,這就是蘭州人眼里大眾化的牛肉面。

拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中國北方城鄉(xiāng)獨(dú)具地方風(fēng)味的一種漢族傳統(tǒng)面食，民間相傳因山東福山抻面chiming，有起源福山拉面一說。后來演化成多種口味的美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面，龍須面等，拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風(fēng)味。

蘭州清湯牛肉面是快餐，也保持了中餐的特點，這也是蘭州文化的一部分。

開業(yè)啦！開業(yè)啦！蘭州隴尚合牛肉面西關(guān)店于6月28日正式開業(yè)，歡迎大家前來品嘗！ 一座城，一條河，一碗面蘭州牛肉面已經(jīng)成為金城蘭州的美食名片

從 2018 年提出國家申遺計劃，到 2021 年 6 月 10 日夢想成真，這里面承載了一代又一代牛肉面從業(yè)者的心血。蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會會長馬利民告訴記者，歷過三年多的不懈奮斗，蘭州牛肉面終于有了“國家非遺”這一金字招牌。

蘭州拉面，一根面條細(xì)微的粗細(xì)之分與形狀之變，對挑剔食客來說影響著一碗面條的地道風(fēng)味，也極考驗一個拉面師傅的手藝。

蘭州拉面在蘭州本地被稱為“牛肉面”，亦稱之為“牛大”或“牛碗大”，取“大碗牛肉面”之意。

在蘭州，牛肉面店散落在全城的各個角落。多少年以來，蘭州人起床洗漱完diyi件事情就是以快的速度奔向自己心宜的牛肉面店。

隴尚合牛肉面白銀市平川區(qū)加盟店于2021年6月3號隆重開業(yè)，在此，蘭州隴尚合餐飲餐飲總部daibiao全體員工祝賀平川加盟店開業(yè)大吉，生意興?。?/p>