當(dāng)我們談?wù)撘粋€(gè)城市的時(shí)候，免不了要談起它的歷史、文化、風(fēng)景與美食，每座城市都自有她的面孔和筋骨，血肉與溫度。座落于中國(guó)幾何中心的金城蘭州亦是如此。這座尤其把牛肉面當(dāng)作永恒話題來(lái)不休討論的城市，吸引著天南海北的旅人紛至沓來(lái)。

牛肉與面條的相遇，似乎天然就帶著一股發(fā)端于江湖的草莽之氣，它凝聚了市井的喧囂與人間的煙火。無(wú)論是清晨還是傍晚，隨時(shí)隨地，來(lái)一碗牛肉面，細(xì)細(xì)的面條浸潤(rùn)在清澈的湯汁里，大片牛肉白蘿卜和紅潤(rùn)的辣椒油，光從顏色上就給你一種劈頭蓋臉的沖擊，輕挑一口放在唇齒間，香味沿著筋絡(luò)瞬間四分五裂的炸開(kāi)。那滿足的滋味令人迫不及待的想去一嘗。---品味蘭州美食，就從隴尚合牛肉面開(kāi)始。

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