世界美味千千萬，不及家鄉(xiāng)一碗面，提到蘭州，就繞不開那一碗蘭州牛肉面，在百年的不斷變遷與改進中，*終形成了我們熟悉的蘭州牛肉面，本地人呼之為“牛大”，而外地人稱之為“蘭州拉面”。對于蘭州牛肉面的來歷，坊間傳說是起源于唐代，不過目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，創(chuàng)始人是陳維精，而更近一點的說法是，1915年馬保子開始沿街叫賣熱鍋子面，之后開設了di一家蘭州清湯牛肉面館。

蘭州牛肉面享譽天下，有“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”一說。是三大快餐之一，是中國shi大面條之一，有“中華di一面”的美稱。

蘭州環(huán)山而立，繞水而居，干旱的氣候與奔騰的黃河在這里交匯，農(nóng)耕文明與畜牧文化在這里交融，人們以面為食，以肉滋補，牛肉面成為無數(shù)人對這座城市z深的記憶，在歲月的熬煮中，一碗面一抻一拉，就是一百多年，蘭州人把城市的豪放、爽朗、質樸、熱情的質地融入了香味醇厚的牛肉面里。百年一面，無數(shù)zhi名或不zhi名的牛肉面師傅，在湯里熬著專注，在面里揉著精神。

隴尚合牛肉面，致力于蘭州牛肉面的發(fā)展，形成了品牌優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢，傳承蘭州美食文化，作為地道的蘭州牛肉面，食材挑選警惕苛刻，制作精致，嚴格遵循一清二白三紅四綠五黃的統(tǒng)一標準，肉質鮮嫩爽口，湯清而不膩，歷久不衰，深受廣大群眾的喜愛。

走進隴尚合，一碗熱氣騰騰騰的牛肉面撲面而來，這里的一碗面是集氣象萬千的世界，美味深入靈魂。隴尚合牛肉面，滿足現(xiàn)代消費者的視角感，帶你體驗西北獨具特色的風味。